蘊育著小生命的凖媽媽們,要注意自己吃的東西。一般概念下的健康食品對孕婦和胎兒不一定健康哦。


以下五種是常見的所謂健康食品而孕婦需要特別注意的。
  1. 生食
    目前主流觀念是東西經過烹飪的時間越久則養分流失越多,所以能生吃的東西盡量生吃才是健康的。但生的食物可能使孕婦感染李斯特菌 (listerosis)、沙門氏菌 (salmonellosis) 等病菌從而導致流産。所以凖媽媽吃的東西要煮熟,喜歡吃日本料理的人在懷孕哺乳期間要避免生魚片。另外,一些沙拉醬會使用生雞蛋,也要注意。


  2. 魚本來是很有營養的東西,富含 DHA 的魚更加對心血管健康有好處。不過現代社會汙染嚴重,海洋中的含汞量很高,而汞會造成胎兒發育遲緩;人工飼養的魚又含致癌的多氯聯苯 (PCBs) 。所以孕婦要在營養和汙染中取得一個平衡:一星期吃魚次數不超過兩次,每次不超過120克。特別需要注意的是,海洋中的大型魚類盡量少吃或者不吃,因爲大魚處在食物鏈高端,它的生命周期比較長,吃了很多小魚,體內也積累了很多汞。台灣人喜歡吃的黑鲔魚就是這種大型魚之一,凖媽媽們要犧牲一下口腹之欲了。

  3. 奶製品
    奶製品仍然是有營養的好東西,不過因爲胎兒對微生物非常敏感,所以孕婦在採購牛奶、起司一類的食物時,要認真讀一下包裝上的說明,確保它們都是經過高溫殺毒的。另外要避免食用軟的起司,比如希臘菲達起司 (feta cheese) 和丹麥藍乳酪 (Danish blue cheese) 。

  4. 咖啡與茶
    這兩樣飲品都含有咖啡因,而咖啡因能夠進入胎盤,進而影響胎兒的心跳與呼吸。孕婦飲用,以一天一杯咖啡爲好,而成份複雜 (或者不清楚) 的茶飲則盡量避免。

  5. 代糖
    我們都知道糖吃多了不好,所以很多人用一些替代品來代替糖,比如不喝 coke 而喝 diet coke。代糖對胎兒的影響尚無充分研究數據,不過已知某些代糖對人體有害,部分專家建議孕婦不要使用代糖。所以凖媽媽選用飲品時要避免一些無糖的包裝好的産品,因爲這些飲品中的甜味一般是用代糖産生的。水和新鮮果汁是孕婦更好的選擇。





  • 參考資料

    文章
    http://www.parenting.com/article/food-safety-cheat-sheet?page=0,0
    圖片
    http://www.flickr.com/photos/sweetbeetandgreenbean/3093017407/sizes/l/in/photostream/
名稱

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有些健康食品對孕婦不一定健康!
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