萬聖節將至,對許多歐美人士,這是一個大人小孩都有正當理由狂歡、辦派對的節日。在台灣,許多幼兒園、學校也跟風起來,先姑且不論孩子對這節日的內涵了解多少,藉此和孩子一起同樂,製造美好的親子回憶是非常值得的。

因為工作的關係,我總可以在十月份拿到漂亮的南瓜。孩子從兩歲半起,在萬聖節前夕就會跟著我一起刻南瓜了!不過,小小孩只能先拿畫筆做做樣子,在南瓜皮上亂塗一通,雕刻的工作還是得落在大人手中。為了省事省力,也為了讓孩子有更深的參與感,我自己和孩子嘗試了幾項食譜:多以健康、且可食用為主。非常受大小孩的歡迎,在此與大家分享:

【香蕉鬼和橘子南瓜燈】



材料:
  1. 香蕉數根。
  2. 巧克力顆粒少許。
  3. 茂谷柑數顆。
  4. 西洋芹一根。
步驟:
  1. 香蕉剝皮切半,用巧克力顆粒裝飾成眼、嘴。
  2. 茂谷柑剝皮。
  3. 西洋芹切小段,插在剝皮的茂谷柑上當梗。
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食材易取,每一個步驟小孩子也都可以全程參與。不管是自家吃的飯後甜點,或是拿到學校招待同學的派對食物,都非常健康、方便且美味。沒有巧克力顆粒時,我都用巧克力醬,或是片狀巧克力切碎取代。

【熱狗傑克】



材料:
  1. 小熱狗數根。
  2. 醬料三小疊 (可以是番茄醬、美乃滋、塔塔醬,只要是小孩敢吃且喜愛的)。
  3. 綠花椰菜數朵。
步驟:
  1. 小熱狗、花椰菜都水煮煮熟。
  2. 擺盤:拿一個大盤子,(參考上圖) 將三小疊的醬料分別當是南瓜燈的眼睛、鼻子,青花菜當作是嘴巴和南瓜梗,其餘臉部用小熱狗鋪滿。
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除了加熱的部分,其他步驟都可以讓孩子一手包辦。這麼多熱狗家人吃可能不健康,但是帶到幼兒園跟許多孩子、老師分享,就變成最受歡迎的食物了。

【惡魔之吻】



材料:
  1. 蘋果數顆 (一顆蘋果可以做四個嘴巴)。
  2. 杏仁碎片少許。
  3. 蜂蜜 (可有可無)。
步驟:
  1. 將蘋果切成四等分。每一等分的果皮片,再切約二分之一的缺口 (不要把蘋果切斷)。
  2. 將杏仁片當牙齒,插在缺口內緣。
  3. 若為求美味,可以淋灑些蜂蜜。 (對蜂蜜過敏的孩子可以不淋。)
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切刻蘋果的工作讓大人代勞,其他都可以給孩子自己做。
蘋果如果沒有要馬上吃,切開後最好泡鹽水,以免變黃。

【巧克力…Boo】



材料:
  1. 香蕉數根。
  2. 白巧克力一塊。
  3. 冰棒木棍 (文具行、材料行買的到)。
  4. 黑巧克力顆粒少許。
步驟:
  1. 先將塊狀的白巧克力隔水加熱融化。
  2. 香蕉剝皮、切二分之一後,再橫切一半。
  3. 將冰棒棍插入香蕉,沾白巧克力醬。
  4. 將巧克力顆粒裝飾在沾了醬的香蕉當眼睛。
  5. 放入烤盤,送進冰箱冷卻。(此步驟可省,因為孩子通常等不及就先吃了。但冰過脆脆更美味。)
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這是我和孩子特別為孩子的外婆找來的食譜。因為外婆喜歡吃冰凍的香蕉! 除了第一個步驟,其他也都是可以讓孩子親身體驗的工作,他們極愛!

【鬼漢堡】



材料:
  1. 起司片數個。
  2. 漢堡包或吐司片數個。
方法:
  1. 將起司片鋪在乾淨的保鮮膜上。
  2. 讓孩子自己刻臉譜:挖眼睛、鼻子、嘴巴。
  3. 將刻好的起司片,放在漢堡包或吐司片上,烤箱加熱 30 秒 (不要到完全融化)。
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有做早餐習慣的家長,這些食材一定是家中常見的。孩子刻起司不見得要用刀,我自己就將小女孩的塑膠玩具刀洗乾淨,讓三歲的孩子刻起司,因為起司不厚,很容易成功。

【迷你南瓜】



材料:
  1. 彩椒一顆。
  2. 煮熟的番茄義大利麵少許。(可省略)
方法:
  1. 將彩椒洗淨,彩椒梗的部分平平切開,將裡面的籽挖乾淨。
  2. 用美工刀或雕刻刀,刻彩椒為南瓜燈照型。
  3. 將煮熟的番茄義大利麵塞進彩椒,並且穿過眼、嘴拉一些麵條製造 (可愛的) 噁心感。
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這食譜我只會用在已經上小學的大孩子,因為美工刀刻彩椒仍需要一些力道的。彩椒洗淨可以生吃,但若有疑慮可以預先水煮熟食,只是外皮就不那麼光滑好看。

  • 參考資料
    文章
    http://www.sugarfreekids.com.au/halloween-food-ideas/
    http://www.tasteofhome.com/recipes/holiday---celebration-recipes/halloween-recipes/fun-halloween-food
    https://www.youtube.com/watch?v=R13qn9mpI50
    http://www.skinnytaste.com/2011/10/frozen-boo-nana-pops.html
    http://www.healthfulpursuit.com/wp-content/uploads/2011/10/Frozen-Boonana-Pops-7.jpg
    http://www.countryhearthbreads.com/haunted-hamburgers-and-halloween-stress/
    http://messynessychic.files.wordpress.com/2011/10/screen-shot-2011-10-26-at-19-25-35.png
    圖片
    http://www.flickr.com/photos/rocketboom/5110268337
    http://www.flickr.com/photos/moonlightbulb/8154080431
    http://www.flickr.com/photos/lambfamilyphotos/2104099133
    http://www.flickr.com/photos/regenmond/3973365480
    http://www.sugarfreekids.com.au/halloween-food-ideas/
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名稱

10個月 11個月 12個月 1個月 1歲 2個月 2歲 3個月 4個月 5個月 6個月 7個月 8個月 9個月 人身安全 大腦發育系列 互動遊戲 父母成人 世界育兒大不同 孕期照護 幼兒教養 如廁訓練 百樣父母 行為發展 身心發展 育兒基金 育兒日記 金錢觀念 挑食 哺育餵食 害羞 家庭生活 高凡雅 教養照護 新手媽媽 新生兒 新知快報 遊戲活動 編輯推薦 適齡學習 學步兒 學齡兒童 學齡前 親子互動 親子關係 懷孕前後 懷孕計劃 懷孕照護 寶寶成長 寶寶照護 讀者投稿 龘_3beautiesmummy 龘_醜爸 龘_enhuei 龘_Estrella 龘_hannah 龘_in媽咪編輯部 龘_jiabin 龘_Karen 龘_Mandyliu 龘_mirelle 龘_MOMOMAMA 龘_Phoebe 龘_rainhorse 龘_Vita
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in媽咪育兒新知
http://babynews.in-mommy.com/2014/10/halloween-food-ideas.html
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